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GRUYÈRE AOP (TRAD.)

Sein fruchtiger Geschmack bestätigt sich in seiner Reifung. Die auf Fichtenholz gelagerten Laibe reifen bis über 15 Monate.Zeit sowie eine regelmässige Pflege im feuchten Keller verleihen dem Käse seit Jahrhunderten seine speziellen Eigenschaften mit süssen bis kräftigen Aromen.

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